九游app：钟睒睒杀入600亿新赛道35元冰杯连续增长300%！钟睒睒布局6亿赛道背后暗藏什么玄机？看农夫山泉如何玩转“冰块+”经济
发布时间：2025-11-21 23:07:38| 浏览次数：
2025年夏天的便利店冰柜里，一场静悄悄的变革正在发生。在传统饮料旁，一种透明塑料杯封装着的冰块产品悄然占据一席之地——它看似简单，却
农夫山泉创始人一反常态，在2025年接连出手：斥资2842万元扩建杭州建德年产7000吨的食用冰项目，而这只是他多线布局的冰山一角。这位中国前首富，在农夫山泉包装水业务营收下滑两成的背景下，正全力为商业帝国寻找新的增长曲线 反常识数据：冰块生意背后的600亿赛道
冰杯，这种看似再简单不过的产品，已成为食品饮料行业高速增长的细分品类。《2025中国都市消费行为白皮书》显示，
。在即时零售平台，这一趋势更为明显。2025年6月，饿了么及淘宝闪购平台上，冰杯及“冰杯+酒饮”组合的订单量同比增速分别达+267%和+321%。
对传统制冰企业而言，冰杯是门“微利”生意。一杯冰杯产品的生产制造和包材成本在0.6元～0.7元，批发价约1元，扣除人工和运输成本，利润仅约0.1元。但就是这样的微利产品，却吸引了钟睒睒等大佬纷纷入局。
，到2026年销售规模有望突破630亿元。这解释了为何农夫山泉、伊利、蒙牛等巨头甘愿投身这场“微利”游戏。冰杯的爆发源于消费场景的变革。这种产品满足了年轻人DIY冰品酒饮的社交需求，成为夏季即时解渴降温的新选择。在社交媒体上，“万物皆可冰杯+”已成为年轻群体中的新潮流。
，跌幅达两成。同时，其旗下的万泰生物也面临业绩压力，营收从2022年的112亿元暴降至2024年的22亿元。这样的业绩表现，促使钟睒睒不得不寻求新的增长点。
对于冰杯这类新兴品类，钟睒睒向来擅长前瞻布局。农夫山泉旗下的东方树叶便是明证，该产品培育了十余年，从最初被评为“最难喝的饮料”到如今迎来风口，实现爆发式增长。
，当年5月申请了标贴（冰杯）专利。2024年，农夫山泉在便利店渠道上新了160g规格的冰杯，正式进入这一市场。
，饮料业务营收占总营收比重已达62.7%。而冰杯的百搭属性，能有效带动其饮料产品的销售。据报道，今年农夫山泉在部分零售渠道，冰杯是以搭售形式售卖，比如买一瓶果汁或水溶等饮料产品，加1元即可获得一个冰杯。
在冰杯市场中，水源成为农夫山泉的天然优势。农夫山泉在山姆会员超市售卖的袋装食用冰，主打“杭州千岛湖天然水源”和“超低速缓冻凝结”卖点。
正在投资建设的食用冰生产线，也强调水源来自于新安江水库（即千岛湖水源）。
。以峨眉山工厂为例，耗时六年克服恶劣环境，人工挖掘地基、骡马运输建材，这种高成本投入形成独特品质优势。
2025年1月投产的桑植工厂，则体现了农夫山泉对水源地的“偏执”。这片经过7年持续监测的水源地，总投资超12亿元，建有58公里管线穿越深山。
对于冰杯产品而言，水源地优势直接转化为产品卖点。在消费者日益关注原料来源的背景下，“千岛湖水源”成为农夫山泉冰杯区别于竞争对手的差异化优势。
凭借品牌和渠道优势迅速占位；以冰力达等为代表的专业制冰企业依靠专业技术固守阵地；即时零售平台和罗森、便利蜂等线下便利店渠道商则掌控销售终端。2025年夏天，这场冰杯争夺战愈发激烈。伊利旗下冷饮品牌推出冰工厂冰杯，蒙牛通过“冰+”推出冰杯产品。 蜜雪冰城、古茗等茶饮品牌则推出高性价比冰杯，如蜜雪冰城的1元冰杯，主要作为引流产品。
，而非冰本身。与其他包装杯相比，冰杯成本更高，因其材料需耐低温（普通塑料杯在低温下会裂开）。公开报道显示，这类耐冻又耐烫的食品级塑料成本比普通PET瓶高出50%以上。
更严峻的挑战来自冷链物流。食用冰需-20℃以下的仓储环境，运输必须全程冷链，其仓储和冷链运输费用是常温运输的3-4倍。 这也解释了为何冰杯产品利润微薄。
对于农夫山泉等已有冷链布局的企业而言，这一挑战相对较小。农夫山泉的冷链系统可以共享给冰杯产品，实现规模效应。但对于新入局者，冷链物流是不得不跨越的门槛。
中国食品产业分析师朱丹蓬预测，接下来冰杯赛道会进一步火爆，价格上也会出现明显分化，可能出现超高端冰杯产品或更亲民的产品。他预计明年夏天冰杯市场可能爆发“价格战”。
，进军医美赛道。这笔投资分为两步：锦波生物创始人杨霞以14.03亿元转让5%股权给养生堂旗下企业；随后锦波生物向养生堂定增募资20亿元。 交易完成后，钟睒睒成为锦波生物第二大股东。
，不仅能销售冰杯，也可为锦波生物的胶原蛋白产品提供销路。同时，农夫山泉的业绩也逐渐恢复。2025年11月12日，农夫山泉股价飙至56.1港元，总市值冲到6309亿港元的高位，这是自2021年2月以来的最佳成绩。
今年以来其市值已暴涨超2300亿港元，若从2024年9月的低点算起，14个月内股价涨幅达126%。
在钟睒睒的商业棋盘上，冰杯虽小，却是连接饮料业务与年轻消费群体的重要纽带。它代表着农夫山泉从单一产品提供商向消费场景解决方案提供商的转型尝试。
。据智研瞻产业研究院数据，在日本便利店，一次性冰杯年消费量达25.7亿杯，已成为和饮料一样的大众消费品。相比之下，中国冰杯市场尚处于发展初期。但随着即时零售快速发展，冰杯的市场空间正加速打开。
尼尔森IQ的报告指出，冰杯对酒水饮料等高关联品类销售有直接带动作用。2024年6月，平台“酒+冰块”类订单同比增长170%，而“饮料+冰块”类订单同比上涨142%。
对农夫山泉而言，冰杯的战略价值在于它能创造新的消费场景，带动整个产品体系的销售。未来，农夫山泉可能进一步探索冰杯与饮料的捆绑销售，甚至开发专门与冰杯搭配的饮料产品。
随着更多企业入局，冰杯市场将不可避免经历一轮洗牌。但拥有水源优势、渠道网络和品牌影响力的农夫山泉，已经在这场竞争中占据了有利位置。
：单品微利化、场景碎片化、需求个性化。小冰杯背后，是农夫山泉面对市场环境变化的敏捷应变，也是传统饮料巨头探索新增量的重要尝试。九游体育九游体育
