食品饮料：千亿成长赛道变局引领机遇
发布时间：2026-01-01 07:39:42| 浏览次数：
中国营养保健行业已成长为千亿级成长赛道，2024年市场规模达2602亿元，2019-2024年复合增长率6.3%，但与人均消费额较高的美韩澳等国家相比，仍有较大提升空间。人口结构变化、健康意识升级与需求细分，推动行业从“泛人群覆盖”向“精准分众”转型，呈现多元发展态势。
需求端呈现“全龄覆盖、精准细分”特征。人口老龄化加速推动老年保健市场扩容，65岁及以上人口占比持续提升，银发群体在慢性病预防、骨骼关节健康等领域需求稳定，成为行业基本盘。同时，社会压力与慢性病年轻化催生Z世代保健需求，25-40岁消费群体占比近40%，偏好软糖、饮品等零食化剂型，聚焦护肝、美容抗衰、肠胃调理等个性化功效，与老年群体的严肃剂型、强功效需求形成鲜明差异。居民健康素养水平持续提升，人均医疗保健支出占比稳步增长，为行业发展提供坚实支撑。
渠道端线上占比主导，抖音与跨境渠道高速增长。2024年电商渠道占比达60%，较2021年提升12个百分点。抖音凭借“内容种草”优势实现53%的高速增长，成为线上第一大平台，其“内容+货架”双场域模式缩短消费者决策周期，成为新品试水的核心渠道。跨境电商渠道无需“蓝帽子”备案，产品创新空间大，2024年占电商渠道比重约50%，进口额保持15%左右增速，热门品类涵盖心脑血管营养品、口服美容、益生菌等。线下渠道中，药店仍为蓝帽子产品重要销售场景，新零售商超自有品牌也逐步布局营养健康产品线。
品类端传统与新兴双线并行。传统品类稳中有增，骨骼健康市场以超83亿元规模位居前列，通过成分创新与人群拓展焕发活力，300元以上高端产品占比逐年提升；心脑血管健康等领域需求持续稳定。新兴品类爆发式增长，口服抗衰市场2024年规模达654亿元，麦角硫因、NMN等新兴成分增速亮眼；益生菌赛道细分加剧，按儿童、女性、中老年九游官网app等人群精准布局，抖音渠道增速领跑，头部品牌份额持续提升。
产业链呈现“下游分散、中游集中”格局。下游品牌竞争分散，大量中小品牌通过线上渠道入局，长尾效应突出；Swisse凭借全家庭品牌矩阵稳固龙头地位。中游代工优势凸显，行业需求扩容与新兴品牌轻资产模式推动代工需求增长，我国保健品代工率仍低于欧美市场，头部代工厂凭借研发实力、合规优势与规模效应，有望持续提升市场份额，享受行业增长红利。
整体来看，营养保健行业在需求细分、渠道变革与品类创新的驱动下，正迎来高质量发展机遇，未来将持续向精准化、多元化、规范化方向演进。
